Вкусные букеты от Юли

Да-да вся эта красота, вкуснота, упакованная в букеты, сделана руками Юлии Морхат. Со сладостями – маленьким принцессам, с колбасами – брутальным мужчинам, с сухофруктами – любителям ЗОЖ. Кстати, эти съедобные букеты уже давно подарены, и, в чём ничуть не сомневаемся, с аппетитом и – с благодарностью их автору – съедены (и не только в Глубокском, но и в Поставском, Докшицком, Браславском районах).

 

–  В детстве я любила дарить подарки  – всегда к их оформлению подходила серьёзно, – поясняет Юлия, почему в её жизни неожиданно появилось  новое и очень творческое увлечение. – До сих пор помню, как собирала палочки от мороженого и делала из них шкатулку в подарок крёстному. И вообще в Дни рождения старалась всех удивлять.

И желание удивлять у инженера-проектировщика проектной организации Юлии Морхат осталось. Идея заняться фуд-флористикой (а именно так называется ремесло по созданию съедобных букетов) у девушки возникла в феврале прошлого года:

– Со знакомой искали интересные идеи, чтобы занять свободное время с пользой. И вот увидели в интернете, как боксы (иными словами подарочные коробочки) наполняют продуктами: шоколадками, конфетками, кофе… Поскольку приближалось 23 февраля, появились и заказы. Оформила всю необходимую документацию, чтобы открыть своё дело. Затем стала изучать эту продуктовую тему серьёзнее. Понравилась идея со съедобными букетами. Стала обучаться в Школах фуд-флористики и с августа прошлого года начала делать букеты.  Зарегистрировалась как физлицо, а потом узнала, что проще оформиться как индивидуальный предприниматель, поскольку я работаю. Теперь я  ИП, но поскольку такого понятия как «фуд-флорист» у нас нет, поэтому зарегистрирована по «упаковке товара». У меня открыт счёт в банке. Работаю и с юридическими лицами по безналичному расчету.

 Своё дело Юлия старается развивать, постоянно обучаясь, и продвигать… Из достижений нынешнего года: её  проект «Фуд-флористика» (изготовление и продажа съедобных букетов, изготовление боксов из продуктов питания) занял 2-е место в районном конкурсе инновационных идей, проведённого весной 2020 года в рамках проекта «Создание «Центра продвижения и поддержки предпринимательства и инноваций в Глубокском районе, Витебской области, Беларусь».

– Прочитала о нём в газете и решила поучаствовать – сидеть на месте я не люблю. Тем более дело я открыла, а участие в конкурсе – это своеобразная реклама, – говорит Юлия.

– 2-е место – что для вас?

– Конечно, радость. В конкурсах я вообще никогда не участвовала. А здесь мои старания, моё дело оценили.

Кстати, на счету у Юлии ещё одно призовое место – 3-е – в номинации «Вишня в соку» конкурса фотографий на «Вишнёвом фестивале».

– Супруг сфотографировал с букетом из черешен (поскольку в то время вишни ещё не созрели) в то время, когда я училась в Школе по фуд-флористике и сделала букет на тему «Город, в котором я живу». И снимок пригодился для «Вишнёвого фестиваля»!

Уроженка Брестчины Юлия стала глубочанкой в 2014 году, когда вышла замуж. Её очень хорошо знают в нашем городе, ведь она куратор доброго начинания под названием «Новая жизнь в обмен на крышечки».

– И букеты я делаю с душой. Хочу, чтобы мои хорошие эмоции передались виновнику торжества. Самая большая благодарность, когда присылают фотографии с его горящими глазами, когда звонят и говорят: “У нас все гости были в восторге!” Душа радуется. Это меня окрыляет. Благодаря положительным эмоциям двигаюсь дальше. И сейчас прохожу обучение, учусь. В свободное время по вечерам, когда уложу сынишку, а иногда по ночам, кручу букеты.

 – Сколько времени  уходит на создание букета?

– В среднем около двух часов. Больше времени затрачиваю на покупку необходимого съедобного материала.

– Что чаще всего заказывают?

– Букеты – мужчинам, поскольку женщинам дарят в основном цветы. А мужчинам дарить цветочные букеты как-то не принято, вот и дарят колбасные! Пользуется спросом и букеты из сухофруктов – это для тех, кто за здоровый образ жизни. Сухофрукты я покупаю в Минске –  у нас в Глубоком таких нет. С некоторыми сама впервые познакомилась. Вот и своим заказчикам стараюсь расширить кругозор по вкусной, полезной и здоровой пище. Очень популярны маленькие детские букетики. Маленьким принцессам тоже приятно внимание. Делаю композиции из раков. Долго очень искала поставщика – и теперь букеты из раков к вашим услугам!

 

Всю Юлину съедобную красоту можно увидеть на страничках  ВКонтакте и Инстаграм:

 

https://vk.com/podari_ka_glubokoe
 
https://www.instagram.com/p/CBtENK3BjGw/?igshid=hp3jp

Подписаться на новости